生鲜都包括哪些?

1、生鲜是指没有经过烹饪等深加工过程，只采取保鲜和整理后上架的商品，包括面包、熟食、水果、干货、蔬菜、肉类、水产等种类，其中保鲜方法有冰冷水处理、强风遇冷设备、冷藏库冷藏、保鲜膜包装等。

2、生鲜包括以下几大类： 蔬菜类：主要是指新鲜蔬菜，包括叶菜类、根茎类、果菜类以及食用菌等。这些蔬菜以新鲜的自然状态进行销售，保留了大自然的味道和营养。水果类：生鲜还包括各种新鲜水果，如苹果、香蕉、葡萄等。这些水果不仅口感鲜美，而且含有丰富的维生素和矿物质，对保持健康有很大帮助。

3、生鲜主要包括以下几类：新鲜肉类 这类生鲜主要包括各种新鲜的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等。它们富含蛋白质和多种人体所需的微量元素，是日常餐桌上的重要食材。新鲜水产品 水产品如鱼类、虾类、蟹类等，都是生鲜的重要组成部分。

猪肉属不属于农产品

猪肉既属于食品也属于农产品，从更大的程度来说属于肉制品的呢。

生猪、猪皮（生皮）属于农产品，猪肉不属于农产品。

猪肉属于初级农产品，销售猪肉不需要办理《食品流通许可证》，但所销售的猪肉都要有“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）。

卖猪肉不需要办理食品经营许可，猪肉属于食用农产品，食用农产品不需要许可卖猪肉需要卫生局的卫生许可证先要向当地的卫生行政部门申报，同时上交申请书和所需材料证件。还需要办理营业执照。

猪肉属于农副产品，印花税的开据方法：在税务上，生猪” 属于农业产品。根据增值税相关规定，农业生产者自产自销的农产品以及农业 初级产品是免增值税的。这一点， 大部分会计人员应该都是非常懂的。

法律主观：卖猪肉需要卫生局的卫生许可证，还需要办理营业执照。在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记。办理个体户营业执照的步骤如下：申请个体工商户名称；凭《名称预先核准通知书》到相关部门办理许可证或批准文件；准备好相关材料办理营业执照。

养殖山猪算鲜活农产品吗?可以走绿色通道吗?

养殖山猪不属于鲜活农产品，属于特种养殖的行业。养殖山猪必须有消费市场，因山猪繁殖生长方面不如家猪，加上管理难度大，如果没有价格优势，养山猪必定赔钱失败。所以消费市场必须提前锁定，价格定位必须高于家猪。

三农生态有机农业重点开发：①具有地方特点的产品或创新产品如确山黑猪、确山红香椿、确山板栗、泌阳驴、驻马店小磨香油等地方特产，放山鸡、绿壳蛋、野味山猪、山林土猪等创新产品；②占领高端市场的高质量产品，如有机产品及有机转换期间的绿色及无公害食品；③人们直接消费的食品及保健品，不做或少做中间产品。

鲜花和盆栽是鲜活农产品吗

鲜活农产品 是指与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类产品。享受“绿色通道”政策的鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果、鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。

鲜活农产品 是指与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类产品。

俗名“跟斗菜”的野菜学名叫牛皮菜或莙达菜。牛皮菜，又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。

女子运大蒜被征收高速通行费,高速绿色通道可以对哪些货物免费?

活的家禽和新鲜的肉无论是家禽还是畜禽类只要是活的就可以免费走绿色通道通行，比如活猪、活牛、活鸡、活鸭等，这些都是活的家禽，所以运输这些家畜都能走。如果是刚屠宰的肉，同样也可以从绿色通道通行。当然在这里也要着重说一下，除了家畜外，转地放蜂同样也可以享受。

题中所指的大蒜高速通行费减免政策，是我国在1995年开始组织实施的鲜活农产品运输绿色通道政策，主要内容为：在收费站设立专用通道口，对整车合法运输鲜活农产品车辆给予不扣车、不卸载、不罚款和减免通行费的优惠政策。

蔬菜类 （1）白菜类： 大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹。（2）甘蓝类： 菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝。（3）根菜类： 萝卜、胡萝卜、芜菁。（4）绿叶菜类： 芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜。

大蒜属于绿通产品。绿通是国家给鲜活农产品过高速公路时免费通行的一种方式。鲜活农产品是指那种保质期相对比较短的、成本又低廉的产品。比如白菜、绿叶菜类和瓜果等。其它的是不能够实现免费通行的，必须要缴费才能够通过。

新鲜的大蒜属于绿通，干大蒜不属于绿通。在《鲜活农产品品种目录》明确规定了大蒜属于免收车辆通行费的农产品，由于鲜活农产品是指新鲜采摘的农作物，进行晾晒、加工、脱水的农作物都不属于鲜活范畴，因此干大蒜不属于鲜活农产品范围，不适用绿色通道运输政策。