有机农业有哪些理解误区?

1、有机农业等同于低产农业：许多人错误地认为有机农业就是低产的。然而，研究表明，有机种植的作物产量并不低于传统种植。例如，康奈尔大学的研究发现，有机种植的作物产量可以达到常规种植的80%。在河北曲周地区的长期研究中，有机番茄的产量连续五年略高于常规番茄。

2、误以为有机农业正在回归传统：一部分人认为有机农业就是传统农业。从根本上说，这是一个消极的观点。有历史传承的就是有机农业，即自然农业。现代化农业的发展离不开科技的支持，目前德国、丹麦等一些有机农业发达的国家，都采用了相当多的新技术，回归传统，摆脱现代技术是行不通的。

3、所谓的有机农产品，无非就是在生产方式上遵循了某些特定的原则，只使用农业资源，不能使用任何人工合成的化学制品，比如化肥、农药等等，只能通过动植物制成的有机肥以及微生物等对土壤进行调节。虽然定义是这样的定义，但是在有机农产品与其他类型农产品之间的纷争中，人们也不免会产生一些误解。

4、成本高，而且很难让人相信，因为现在的问题食品太多了，导致人们不信任，叼嘴吃货平台就是因为这些现实问题，所以叼嘴吃货们寻找大山里无污染、有机、纯天然、绿色和放心的原生态美食。

5、误区三：纯天然食品=绿色食品=有机食品。按照相关标准来衡量三种食品，有机食品要求最高，绿色食品次之，最后是无公害食品，这些产品都会有相应的标志。

6、首先归自然有机农业必定要意味着投入大量的人力财力，其农业成本势必上升，而这个成本直接或间接的嫁接到消费者以及农民的口袋中。

有机蔬菜价格为什么更高昂?

有机蔬菜价格更高昂的原因主要有以下几点：生产成本高：有机蔬菜的种植过程中，不能使用化学肥料和农药，只能使用有机肥料和生物防治方法，这就需要更多的人力和物力投入。同时，有机农业的耕作方式也需要更多的劳动力，如手工除草、翻耕等，这些都会增加生产成本。

由于有机食品必须按照严格的程序，不能使用农药、化肥和各种添加剂，因此价格肯定大大高于普通食品。

污染农药对场地的建设要求很高，包括土地、温室的建设和灌溉系统的建设，都会比一般普通蔬菜高，所以成本更高。

所以，有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。

答案是：安全，可能；营养，未必！关于营养价值方面呢，由于食物的营养价值是由多种因素共同决定的，比如：遗传、土壤、气候、水源等，由此，有机食品比普通食品营养价值更高是没有任何科学依据的。当然这也经过了经多方检测及研究分析。所以说，目前的有机食品不是增加了营养，而是降低了危害。

为什么有的有机认证书上没有产量

产量尚未确定：有机认证需要对产品进行一系列的检测和审查，包括土壤检测、农药残留检测等，认证机构尚未完成这些检测工作或者正在进行中，那么产量就无法确定，因此在认证书上不会列出具体的产量。

认证方式不同：如果被认证方是第一次申请有机产品认证，则在三年内获得的认证证书只能是有机转换产品认证证书，保持有机转换产品认证证书有效三年后再申请有机产品认证，则可以获得正式的有机产品认证证书。

这是一本关于中国有机产品认证的专业图书，书名为《中国有机产品认证》，由享有盛誉的中国环境科学出版社出版，属于其中国有机产品认证丛书系列。该书于2009年2月1日首次发行，面向读者提供第一版的内容。全书共计314页，语言简洁易懂，使用的是简体中文，便于国内读者理解和应用。

如何理解有机农业?有什么好处?

有机农业的好处包括：保持土壤的健康：有机农业使用天然有机物质和微生物，建立更加健康的土壤结构，从而帮助土壤保持生命力。提高生产力：有机农业采取生态制作，有效地利用土壤、水、营养和其他环境要素，从而提高农作物的产量和质量，并节约时间和资源。

有机农业的好处是发展后能够恢复生态的平衡、减轻耕种对环境的污染，提高农业的收入，促进持续发展，另外有机农业、生态农业、绿色农业都是农业的范畴，只是具体针对的方向不同，例如生态农业针对的是生产的体系，而有机农业则是农业生产的方式。

概念：有机农业是一种以保护环境、保障农产品质量和提高农民收入为目的的农业生产方式，它是一种以自然为师、尊重自然、保护自然、利用自然的农业生产方式。

有机熟菜有哪些优缺点?

然而，有机蔬菜也存在一些缺点：价格高：由于有机蔬菜的生产成本高，生产效率低，因此，有机蔬菜的价格通常比常规蔬菜高。产量低：由于有机蔬菜在生产过程中不能使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，因此，有机蔬菜的产量通常比常规蔬菜低。

促进农民增收：有机蔬菜市场价格较高，且有机蔬菜生产过程中劳动密集型程度较高，有利于提高农民收入，促进农村经济发展。缺点：产量较低：由于有机蔬菜生产过程中不使用化学合成农药和化肥，生长速度较慢，抗病虫害能力较弱，因此有机蔬菜的产量相对较低。

促进消化：蔬菜水果中含有许多纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘和消化不良。控制体重：蔬菜水果中的低热量和丰富的膳食纤维可以帮助控制食欲和体重。蔬菜水果的缺点：某些蔬菜水果中含有大量的草酸和农药残留，长期大量摄入可能对健康造成不良影响。蔬菜水果中的营养成分相对单一，长期食用可能会导致营养不良。

优势：脱离土壤的污染。现在我国耕地土壤重金属点位污染已经超过19%（数据来自国土资源部），同时几十年的传统土壤栽培，使用了很多不可降解农药，也造成土壤污染。没有除草剂。水培蔬菜都长在泡沫板的开孔里，没有杂草生长空间，客户免除了使用除草剂的担忧。种植主也省了除草剂药钱。生长快。

什么是有机农业?

1、有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

2、有机农业就是在农业生产中尽量避免农药和化肥的使用，而主要靠有机肥、轮作和机械耕作等措施维持农业生产的发展的一种农业方法。传统农业生产系统主要依靠农药、化肥的投入控制病虫害、杂草和作物的营养。

3、有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用给环境造成的污染和能源的消耗，物种多样性的减少等等；还有利于提高农民收入，发展农村经济。