哪部总结了我国明末以前农业和手工业技术成就的百科全书?
1、《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
2、《天工开物》是明朝科学家宋应星在1637年（明崇祯十年）出版的一部著作，共分为三卷十八篇。这部书详尽地记录了我国明末以前农业和手工业技术成就，涵盖了机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等多个生产领域的技术。
3、《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。
明代中后期,科学技术有了突出的成就,你知道有哪些成就吗?
其实明代还有很多的科技技术，比如：明朝时期的造船工业 ，清朝时期的京张铁路 ，明朝第一个炮兵方队。
在文化、科技方面，明朝也取得了许多世界级的成就，举世瞩目。天文日历中国历来重视天文历法，这不仅是受命于天在中国古代，还对农业生产具有很强的指导意义。明朝的典型例子有：明朝在1383年组织人力物力财力新建了一座天文台；493年，建造了一个浑天仪来模拟天体的运动。
明朝最有成就的科技不仅体现在军事武器还有体现在军水管理上，明朝是世界上出现最早的炮兵的国家，在明朝时期就基本出现了中国的军事管理雏形，前面有说道过明朝的军事武器多样而且都是首次发明的，明朝统治集团自然也就会为这些武器配备专门的军队。
世纪（明代中后期）1505年，刘文泰等的《本草品汇精要》撰成。1571年，吴继刻印的《墨娥小录》出版。1575年，李梃的《医学入门》中记载了提取较纯的没食子酸的方法。1596年，世界名著，李时珍的《本草纲目》问世。
以生铁为本的钢铁冶炼技术中国最初使用的人工铁制品也是块炼铁产品，但很早就发明了生铁冶炼技术并随即占据了主流地位。已知最早的生铁制品是山西垣曲天马—曲村出土的春秋早期和中期（约公元前8至7世纪）的白口铸铁残块。
到明朝中期，不论是在生产工具上，还是在产量上，农业的发展都已远远超过前代，而农业的发展使更多劳动力解放出来，进一步促进了手工业与商业的发展。明朝的青花瓷器、宣德炉等手工业产品已成为今天不可多得的艺术品。
明朝科技成就主要涵盖的领域?
1、④《天工开物》：明末清初的科学家宋应星所著，总结了明代农业、手工业的生产技术。
2、明朝初期承继了宋元的科技优势，其造船技术更是首屈一指的。明朝建造的船设计精良，装备齐全，最大的船能够长约147米，阔约60米，能够容纳1，000名船员，且最大的船能有9个桅杆。相比数十年后，哥伦布“发现新大陆”所乘坐的船只长约30米，四个桅杆比较，可以见到明初科技的先进程度。
3、医学领域，明成祖组织编写的《普济方》以及李时珍的《本草纲目》等医学巨著，展示了中医的发展。明朝还引进了美洲作物，如玉米、地瓜等，对农业产生了深远影响。军事科技方面，茅元仪的《武备志》和各类军事著作反映了明朝军事技术的进步。
4、明朝最有成就的科技不仅体现在军事武器还有体现在军水管理上，明朝是世界上出现最早的炮兵的国家，在明朝时期就基本出现了中国的军事管理雏形，前面有说道过明朝的军事武器多样而且都是首次发明的，明朝统治集团自然也就会为这些武器配备专门的军队。
5、. 明清时期农业灌溉技术 明清时期农业技术日趋成熟，特别是农业灌溉技术的发展，为农业生产提供了有力支持。结论：明清时期是我国科技成就发展的一个高峰期，涵盖了农业、手工业、军事工业等多个领域。尽管这一时期的科技发展逐渐落后于西方国家，但其所取得的成就仍然值得我们深入研究和学习。
明朝时期的科技成就具有什么时代特点
1、其特点是适应农业经济发展。不是明朝妄自尊大，而是封建农业经济站社会主体决定的。而西方因为国土小，但君主和上流社会同样生活奢靡，需要大量的金钱.但本国没有这些钱，于是就出现了大量海盗，以掠夺外国资产为主。他们的科技也以出海掠夺为目的。
2、天文气象十四世纪中叶的《白猿献三光图》载有132幅云图，并与天气变化联系起来，绝大部分与现代气象学原理相一致。（欧洲到1879年才出版只有十六幅的云图。）1383年南京设京师观象台1439年造浑天仪置北京1442年北京设观象台。
3、明清时期传统科技仍居世界领先地位，传统科技呈现出的一个突出的特点是集大成的科技著作相继问世，而且这一时期有些研究成果仍居世界领先地位，比如四大发明。
4、明清时期，受海禁及闭关锁国等对外政策的影响，是古代中国科技的衰落时期，西方科学技术传进我国。古代科学理论的技术化倾向严重，而这些技术又不具有开放性，没有转化为普遍的生产力。总之，中国古代科技对世界造成了重大影响，为世界科学技术做出了重大贡献。
明清时期,我国有什么科技成就?
1、明朝最有成就的科技不仅体现在军事武器还有体现在军水管理上，明朝是世界上出现最早的炮兵的国家，在明朝时期就基本出现了中国的军事管理雏形，前面有说道过明朝的军事武器多样而且都是首次发明的，明朝统治集团自然也就会为这些武器配备专门的军队。
2、三）工艺方面的成就。在工艺方面，明末清初的宋应星比较有成就。宋应星潜心研究学术写出了很多介绍我国传统手工也技术的著作。其中比较有代表性的就是《天工开物》介绍了很多当时名列前茅的工艺技术，因此这本书也被称为17世纪工艺百科全书。
3、水雷我们知道在明朝和清朝时期都出现了四大发明。这四大发明主要都是用在军事方面的。除了四大发明以外，明朝中的一些发明专家也曾经发明出了一种水雷。这种水雷主要的用途是作为军事的武器来打击对方的军队。有关的历史记载，在明朝时期，我国的英雄人物戚继光在击退倭寇的时候就已经采用过水雷这种武器。
4、在人类历史上，封建社会科学文化的最高成就是由中国创造的。其中农学、医学、数学、天文学是我国古代的四大自然科学。从商周时期，历经春秋战国、秦汉南北朝、隋唐时期的发展，到宋朝臻至鼎盛，古代中国科技都在不断的发展与进步当中。