有机蔬菜

菠菜、生菜、油麦菜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、绿豆芽、豌豆苗等均为有机蔬菜。其中生菜含有大量大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等；苦瓜含有多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸等。绿豆芽富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分。

区别一：包装不同有机蔬菜主要指的是经过独立的有机食品认证机构认证过的无农药、化肥、激素、转基因的蔬菜，其外包装上有着认证标志。而普通蔬菜就没有这种认证标志。区别二：口感和价格不同比起普通蔬菜来说，有机蔬菜的口感更新鲜，而且吃起来更脆。这是普通蔬菜没有办法比的，而且也是没有办法造假的。

有机蔬菜是指在种植和生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、除草剂等化学物质，以及不使用基因改造技术，采用自然、有机的方式生产的蔬菜。购买有机蔬菜可以让消费者更加放心地享用健康、营养丰富的蔬菜，并且也能够支持和促进有机农业的发展。

有机蔬菜就是指生产方式是按照有机农业生产体系生产出来的蔬菜，但也不是说只要是经过有机的农业生产方式生产出来的蔬菜就是有机蔬菜，还要有经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。这样的有机蔬菜才是真正的合格的有机蔬菜。

什么是有机农产品?

1、有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

2、有机食品：是指在生产和加工过程中不使用人工合成的农药、化肥、激素、食品添加剂等物质，不使用转基因技术的环保型安全食品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品及调料等。国内基本以上面的几种为主，但部分认证机构会认证一些其他产品，如矿泉水、有机肥等特别产品。

3、有机食品是从英文organicfood直译过来的。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

4、有机农产品是一种纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业的原理、有机生产方法和标准生产加工而成，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

有机肥有哪几种?

1、解放前之中国，有机废物得到了充分利用。主要包含这几种：粪尿类：包括人粪尿、家畜粪尿、食类、海鸟粪、蚕沙等。饼肥类：包括各种饼肥和精渣肥。海肥类：有动物性海肥、植物性海肥、矿物性海肥 绿肥类：有冬季绿肥、夏季绿肥、水生绿肥、多年生绿肥、野生绿肥。草炎类：有草炭、褐煤、腐殖酸肥料。

2、有机肥可分为以下几类：商品有机肥：工业废弃物：酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；城市污泥：如河流污泥、下水道污泥等。有机肥原料生产供应基地分类：蚕沙、蘑菇渣、海带渣、磷柠檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖醛渣、 氨基酸腐植酸、油渣、植物灰分、贝壳粉、花生壳粉。

3、沼气肥：在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。绿肥：利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。

4、草炎类：有草炭、褐煤、腐殖酸肥料。杂肥类：有熏土、坑土、硝土、垃圾、烟筒灰、肥泥、草木灰、国宰场废弃物等 有机肥特点 有机肥的优点主要包括土壤改良，改善土地利用降低污染和卫生风险，杀死病原菌，使用有机肥作为养殖垫料，抑制病害等优点。土壤改良 有机肥是一种很好的土壤改良剂。

5、有机肥料包括粪尿肥、堆沤肥、秸秆肥、饼肥、绿肥和腐殖酸类肥料等。施用有机肥可以为土壤补充大量、中量和微量元素养分，有机肥料还可以改善和维持良好的土壤物理性质，如土壤团聚度、土壤通气性等。因此，施用有机肥是提高果园土壤基础肥力的有效手段。

6、有机肥 有机肥：主要指各种动物和植物等，经过一定时期发酵腐熟后形成的肥料（其中包括经过加工的菜籽饼，是没有异味的）。